Мич җылыту элементларының төрләре һәм аларны каян табарсыз

Күпчелек кухня бердән артык кулланамич җылыту элементы. Кайбер мичләр төбенә таяналармич җылылык элементыпешерү өчен, калганнары өстен кулланалармич җылыткыч элементыкайнату яки гриль өчен. Конвекция мичләре җанатар өсти һәммич өчен җылыту элементыэффективлыгы. Мич өчен төрле җылыту элементы төрле температураларга ирешә ала. Мәсәлән:

• Электр мичләре еш кына төрле нокталарда 112 ° C, 110 ° C, яки 105 ° C.
• Газ мичләре 125 ° C, 115 ° C, яки 120 ° C булырга мөмкин.
• Мәҗбүри конвекция мичләре гадәтигә караганда 10% күбрәк энергияне саклый ала.

Хокукны сайлаумич җылыту элементларытеләсә кемгә ризыкны тигез пешерергә һәм энергияне сакларга булыша ала.

Төп алымнар

• Мичләр төрле эш өчен төрле җылыту элементларын кулланалар: кайнату өчен төп элементлар, пешерү өчен аскы элементлар, конвекция пешерү өчен җылыту кәтүкләре булган җанатарлар.
• Иң яхшы бройль элементлары тиз, туры җылылык белән коңгырт һәм чиста ризык белән тәэмин итәләр, ит кисү һәм сыр эретү өчен бик яхшы.
• Түбән пешерү элементлары икмәк, торт пешерү, алтын кабык белән ит кыздыру өчен идеаль, хәтта түбәннән җылылык тәкъдим итә.
• Конвекция мичләре җылыткычны җылыту өчен җылыткыч һәм җылыту элементын кулланалар, энергияне саклаган вакытта ризыкны тизрәк һәм тигез итеп пешерәләр.
• Галоген, керамик, инфракызыл, пицца ташлары, пар кебек махсус элементлар тизрәк пешерү, төгәл җылылык, чиста кабыклар, дымлы ашау кебек уникаль пешерү өстенлекләрен өстиләр.

Өске (Бройль / Гриль) Мич җылыту элементы

Нәрсә ул һәм ничек эшли

Мичнең иң өстендә бройль яки гриль мич җылыту элементы утыра. Ул каты, дат басмаган корыч кабыгы эчендә каты җылыту чыбыкларын куллана. Бу чыбык электр аша үткәндә кызып китә. Элемент һавага тәэсир итә, бу аңа тиз җылынырга һәм ризыкка туры җылылык җибәрергә ярдәм итә. Бу туры җылылык күбесенчә инфракызыл нурланыш аша эшли. Ашамлык өслеге бу җылылыкны үзләштерә, шуңа күрә тышкы яктан тиз пешерәләр, ә эч әкренрәк җылыналар. Элементның дизайны шулай ук ​​температураның тигез булып калуына ышанып, мич тирәсендә кайнар һаваны күрсәтергә ярдәм итә. Кайбер мичләр бройль элементы белән җылыткыч кулланалар. Бу җылыткыч кайнар һаваны әйләндерә, калынрак ризыкларга тигез пешерергә булыша.

Киңәш: Азыкны өске элементка якынрак урнаштыру аны тизрәк эзләячәк, ләкин игътибар белән каралмаса, тигез булмаган пешерүгә китерергә мөмкин.

Кайда табак / гриль элементын табарсыз

Күпчелек электр һәм газ мичләрендә мич куышлыгы өстендә бройль яки гриль элементы бар. Уирлпул кебек брендларның кулланмалары бу элементны төп пешерү мәйданыннан өстендә күрсәтәләр. Ул ризык өстенә туры җылылык бирә. Кайбер мичләрдә махсус бройль көйләнеше бар, ул бу төп элементны гына кабыза. Модель-специаль детальләр өчен, хуҗаның кулланмасын тикшерү һәрвакыт яхшы идея.

Иң яхшы куллану һәм өстенлекләр

Heatгары җылылык кирәк булганда өске бройль яки гриль элементы балкый. Ул якынча 550 ℉ (289 ℃) җитә ала, бу стейкны кисү, сыр эретү яки каз казын кисү өчен бик яхшы. Менә аның иң яхшы кулланылышы:

• Итне тиз эзләү, ачык грильгә охшаган
• Касер яки лазагнаның башларын кызару
• Сандугачларда икмәк тосты яки эретелгән сыр

Конвекция бройлы көйләү элементны кабыза һәм сүндерә, җанатар һаваны хәрәкәтләндерә, калынрак ризыкларны тигез итеп пешерүне җиңеләйтә. Бумич җылыту элементыпешекчеләргә савыт-саба бетү өчен яраткан әйбер булып, кызару һәм бөтерелү өстендә күбрәк контроль бирә.

Түбән (пешерү) мич җылыту элементы

Нәрсә ул һәм ничек эшли

Пешкән мичнең җылыту элементы күпчелек мич төбендә утыра. Ул Fe-Cr-Al яки Ni-Cr кебек эретмәләрдән ясалган махсус чыбык куллана, алар югары температураны эшкәртә ала. Бу чыбык изоляцион рамка эчендә утыра, ул җылылыкны кирәк булган урынга юнәлтә. Электр чыбык аша агып киткәч, кызып китә һәм ялтырый башлый. Heatылылык мичкә үткәрү, конвекция һәм нурланыш белән күчә. Кайбер мичләр төрле чыбык көйләүләрен кулланалар, мәсәлән, асылынган яки урнаштырылган кәтүкләр. Бу конструкцияләр җылылыкның ничек таралуын контрольдә тотарга ярдәм итә. Техник документлар шуны күрсәтә: төбендә ике җылыткыч кәтүк куллану, һәрберсе дөрес көче белән, мич җылысын тигез итә ала. Дөрес урнаштыру шулай ук ​​энергияне саклап калырга һәм ризыкны яхшырак пешерергә ярдәм итә ала.

Искәрмә: аскы элементның дизайны мичнең тиз тиз җылынуына һәм ничек тигез пешерелүенә тәэсир итә. Күбрәк кәтүкләр яки югарырак көч тизрәк җылытуны аңлата ала, ләкин кайвакыт температура хәтта азрак.

Пешерү элементын каян табарсыз

• Күпчелек GE Электр диапазоннары һәм стена мичләре фарфор эмаль мич төбендә "Яшерен пешерү" элементына ия. Бу элементны күздән читтә тота һәм чистартуны җиңеләйтә.
• Кайбер мичләр “Чын яшерен пешерү” элементын кулланалар, ул мич куышлыгы төбендә утыра.
• Пешерү элементы еш винтлар белән тотыла һәм аны мич стеналарын һәм идән панелен алып алыштырырга мөмкин.
• Мичләрпешерү элементын куыш эчендәге мич төбенә урнаштырыгыз. Аңа керү өчен, кулланучылар стеналарны чыгаралар һәм идән панелен ваталар.
• Кайбер мичләрдә элемент арттан мичне чыгарып, арткы панельне чыгарып керә.

Иң яхшы куллану һәм өстенлекләр

Түбән пешерү элементы әкрен, тотрыклы пешерү өчен иң яхшы эшли. Икмәк, торт, печенье, ит кыздыру өчен бик яхшы. Heatылылык түбәннән күтәрелә, бу камырның күтәрелүенә ярдәм итә һәм пешкән әйберләргә алтын кабык бирә. Элемент көч тыгызлыгы зуррак булганда, ул тизрәк җылынып тора, ләкин температура тигез булмаска мөмкин. Түбән көч тыгызлыгы макетлары җылыту өчен озаграк вакыт ала, ләкин бертөрле температура бирә. Менә сәүдә-сатуларга тиз карау:

.Әр сүзнеңмич җылыту элементыкүпчелек икмәк пешерү өчен эш аты. Ул пешекчеләргә төрле рецептлар өчен тотрыклы, ышанычлы җылылык бирә.

Конвекция (җанатар) мич җылыту элементы

Нәрсә ул һәм ничек эшли

Конвекция (җылыткыч) мич җылыту элементы җылыту кәтүген дә, җылыткычны да куллана. Фанат мичнең арткы стенасы янында утыра. Мич кабызылгач, кәтүк җылынып тора. Аннары җылыткыч мич тирәсендә кайнар һава сугалар. Бу хәрәкәт итүче һава ризыкны тизрәк һәм тигез итеп пешерергә ярдәм итә. Инженерлар бу мичләрнең ничек эшләвен өйрәнделәр. Алар җанатар һәм кәтүкнең тотрыклы һава агымын һәм хәтта җылылык тудыруларын ачыкладылар. Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, конвекция мичләре тиз җылынып, энергияне яхшы кулланалар. Фанат кәтүк системасы тиз җавап бирә, ләкин кайвакыт җылылык нурлы эсселектән азрак йомшак тоела. Шулай да, төп максат - температураны тотрыклы тоту һәм салкын таплардан саклану.

Киңәш: печенье пешергәндә яки яшелчәләрне кыздырганда конвекция режимын кулланыгыз. Хәрәкәтле һава һәр әйбердә бер үк ысул белән пешерергә ярдәм итә.

Конвекция элементын каян табарсыз

Күпчелек конвекция мичләре җылыткыч һәм җылыту элементын мич куышлыгының арткы диварына урнаштыралар. Бу урын җанатарга барлык киштәләр аша кайнар һаваны этәрергә мөмкинлек бирә. Кайбер брендлар, Уирлпул кебек, һаваны тагын да яхшырак хәрәкәт итәр өчен, галстук формасы булган махсус дизайн кулланалар. Башка мичләрнең өске яки аскы өлешендә өстәмә җылыту элементлары булырга мөмкин, ләкин төп конвекция системасы һәрвакыт артта утыра. Мич җитештерүчеләрнең кулланмалары шуны күрсәтә: бу көйләү мичне чистартырга ярдәм итә һәм мичне яхшы эшли.

Иң яхшы куллану һәм өстенлекләр

Пешекчеләр хәтта нәтиҗәләр теләгәндә конвекция мичләре балкый. Fanанатар кайнар һаваны хәрәкәтләндерә, шуңа күрә ризык пешерә яки салкын тапларсыз кыздыра. Менә кайбер өстенлекләр:

• Гадәттәге мичләргә караганда тизрәк пешерү вакыты
• Пешкән әйберләр һәм итләр өчен дә коңгырт
• Энергияне азрак куллану, чөнки ризык тизрәк пешерә
• Савыт-сабаны әйләндерергә кирәк түгел

Күпчелек кулланучылар конвекция мичләренең иске модельләргә караганда яхшырак пешерүләрен әйтәләр. Тикшерүләрдә еш җылыту, җиңел чистарту, пицца, төп кабырга һәм башкалар өчен яхшы нәтиҗәләр турында әйтелә. Түбәндәге таблицада чын кулланучыларның нәрсә уйлаганнары күрсәтелә:

Конвекция мичен җылыту элементы пешекчеләргә чиста печенье, вак камыр ризыклары, соклы кыздырулар алырга ярдәм итә.

Мич җылыту элементлары

Галоген җылыту элементлары

Галоген җылыту элементлары галоген газы белән тутырылган кварц трубасын кулланалар. Труба эчендә вольфрам филаменты җылытыла һәм көчле инфракызыл җылылык бирә. Бу элементлар югары температурага бик тиз ирешә ала. Кайбер мичләр алтын белән капланган яки рубин белән капланган кварц торбаларын кулланалар. Алтын капланган лампалар күренеп торган яктылыкны кисәләр һәм җылытуга игътибар итәләр, ә рубин белән капланган лампалар арзанрак, ләкин күбрәк яктырталар. Чиста лампалар күбесенчә кухняда түгел, заводларда кулланыла. Галоген элементлары тиз пешерү һәм кызару өчен яхшы эшли. Алар пицца яки тост кебек ризыкларны эчтән киптермичә тышкы яктан чиста булырга булышалар.

Киңәш: Галоген мичләр еш кына традицион мичләргә караганда 40% тизрәк ризык пешерәләр. Алар тиз ашарга теләгән мәшәкатьле гаиләләр өчен бик яхшы.

Газ җылыту элементлары

Газ җылыту элементлары җылылык тудыру өчен табигый газ яки пропанны яндыралар. Ут мич һавасын җылытып, ризык пешерә. Күпчелек өй пешекчеләре газ мичләрен яраталар, чөнки алар тиз җылыналар һәм температураны яхшы контрольдә тоталар. Ләкин, тикшеренүләр күрсәткәнчә, газ мичләре сакланмаса, энергияне әрәм итәргә мөмкин. Саклауларны төзәтү һәм изоляцияне яхшырту акча экономияләргә һәм әйләнә-тирә мохиткә булышырга мөмкин. Кайбер яңа мичләр газны эффективрак яндыру һәм чыгаруны киметү өчен махсус катализаторлар кулланалар. Бу яңартулар пешерү өчен дә, энергияне сак тоту өчен газ мичләрен яхшырак итә.

• Газ мичләре тиз җылыналар.
• Алар еш тикшерелмәсә, азрак эффектив булырга мөмкин.
• Яңа модельләр чистарту өчен яхшырак технология кулланалар.

Керамик җылылык элементлары

Керамик җылыту элементлары кремний карбид яки молибден дисилицид кебек материалларны кулланалар. Бу элементлар бик югары температурага, кайвакыт 1200 ° C тан җитә ала. Күпчелек лаборатория мичләре һәм кайбер махсус кухня мичләре керамик элементларны тигез, тотрыклы эссе өчен кулланалар. Керамик мичләрдә еш санлы контроль һәм ишек йозаклары кебек куркынычсызлык үзенчәлекләре бар. Керамика материалы эсселекне сакларга булыша, шуңа күрә ризык тигез пешерә. Кайбер мичләр керамик изоляцияне энергияне саклап калу һәм тышкы яктан салкын тоту өчен кулланалар.

Керамик мич җылыту элементы пешекчеләргә төгәл контроль һәм ышанычлы нәтиҗәләр бирә, аеруча пешерү һәм кыздыру өчен.

Инфракызыл / Кварц җылыту элементлары

Инфракызыл һәм кварц җылыту элементлары кухняга төрле җылылык китерә. Бу элементлар җылы ризык өчен инфракызыл нурланыш кулланалар. Heatылылык кварц трубаларыннан, кәтүкләрдән, лампочкалардан, тәлинкәләрдән яки таяклардан килә. Eachәр төрнең үз файдасы бар. Түбәндәге таблицада аларның һәрберсенең ничек эшләве күрсәтелә:

Инфракызыл җылыту азыктагы су молекулаларын тибрәндереп эшли. Бу өслекне җылытып, ризыкка карап кайвакыт тирәнәя. Кешеләр бу элементларны яраталар, чөнки алар тиз җылыталар һәм энергияне саклыйлар. Алар шулай ук ​​витаминнарны һәм тәмләрне ризыкта сакларга булышалар. FDA инфра-кызыл пешерү өчен куркынычсыз ди. Бу элементлар һаваны күп җылытмыйлар, шуңа күрә кухня салкынрак кала. Кулланучылар сак булырга тиеш. Heatгары эссе кагылса, януга китерергә мөмкин.

Искәрмә: Инфракызыл мичләр су һәм энергияне азрак кулланалар, аларны экологик чиста кухнялар өчен акыллы сайлау ясыйлар.

Пицца / Таш элементларын пешерү

Пицца һәм пешерү таш элементлары өй пешекчеләренә шул чиста, ресторан стилендәге кабыкны алырга ярдәм итә. Күпчелек ташлар кордиерит кулланалар, бик югары җылылык белән эш итә ала торган материал. Ташлар камырдан дымны сеңдерәләр һәм җылылыкны тигез тараталар. Бу пицца яки икмәк төбен чиста һәм алтын итә. Түбән диаграммада төрле пицца ташлары күпме җылылык ала ала:

Популяр ташларга тиз карау:

Күпчелек кулланучылар ташны җылыту мөһим диләр. Алар шулай ук ​​чистартуның кайгыртуга мохтаҗ булулары турында әйтәләр - сабын юк, кыргыч кына. Пицца ташлары мичләрдә һәм грильләрдә эшли. Алар өйдә про кебек пешерергә булышалар.

Пар җылыту элементлары

Пар җылыту элементлары мичкә дым өсти. Бу икмәкнең күтәрелүенә ярдәм итә һәм итләрне соклы тота. Яңа мичләр пар инфузиясе дип аталган махсус технология кулланалар. Бу ысул тиз мичкә пар җибәрә, шуңа күрә ризык тизрәк пешерә һәм тәмлерәк саклый. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, пар мичләре энергияне сакларга һәм парник газын киметергә ярдәм итә. Алар шулай ук ​​ризыкның хуш исен, тәмен сакларга булышалар, кайнар өслекләргә сарыф иткән вакытны киметеп.

Пар мичләр хәзер акыллы үзенчәлекләр белән килә. Кайберәүләр кулланучыларга телефон белән идарә итәргә яки алдан куелган пешерү режимнарын кулланырга рөхсәт итәләр. Бу мичләр сәламәт туклану һәм җиңел пешерү теләгән кешеләр өчен яхшы эшли. Пар җылыту элементлары шулай ук ​​азыкны яңа һәм тәмле тотып азык калдыкларын киметергә ярдәм итә. Күпчелек кечкенә икмәк пешерүчеләр һәм өй пешекчеләре аз тырышлык белән яхшырак нәтиҗәләргә ирешү өчен пар мичләрен кулланалар.

Киңәш: Пар мичләр икмәк пешерү, ит кыздыру, калганнарын киптермичә җылыту өчен бик яхшы.

Мич җылыту элементын чагыштыру өчен кулланма

Типлар, урыннар, куллану тиз белешмә таблицасы

Хокукны сайлаумич җылыту элементыризык пешерүдә зур үзгәрешләр кертә ала. Eachәрбер төрнең мичтә үз урыны бар һәм билгеле биремнәр өчен иң яхшы эшли. Түбәндәге таблицада иң еш очрый торган төрләргә, аларны каян табарсыз һәм нәрсә яхшы эшләвенә тиз карыйлар.

Киңәш: Пицца өчен пешерүче таш кулланыгыз. Хәтта куки өчен дә конвекция көйләнешен карагыз. Eachәрбер мич җылыту элементының иң яхшы эше бар!

Бу таблица төп төрләрне тиз чагыштырырга ярдәм итә. Кайбер элементлар, өске бройль яки гриль кебек, коңгырт һәм бөтерелү өчен яхшы эшли. Башкалар, конвекция җылыткычлары кебек, ашамлыклар һәр стенада тигез пешерәләр. Пар яки керамика кебек махсус элементлар пешерергә яратучылар яки сәламәтрәк ашарга теләүчеләр өчен өстәмә үзенчәлекләр тәкъдим итә.

Мич сайлаганда яки яңа көйләү кулланганда, элементны пешерү эшенә туры китерер өчен бу кулланманы тикшерегез. Дөрес сайлау ашны тәмлерәк һәм пешерүне җиңеләйтә ала.

Мичләр төрле эш өчен төрле җылыту элементларын кулланалар. Өске бройль элементы коңгырт һәм чиста ризык. Аскы пешерү элементы пешерү өчен тотрыклы җылылык бирә. Конвекция җанатарлары ризыкны тигез пешерергә булышалар. Пар яки пицца ташлары кебек махсус элементлар өстәмә үзенчәлекләр өсти. Кешеләр нәрсә пешергәннәре турында уйларга тиеш. Мичне җылыту өчен дөрес элемент сайлау ризыкны җиңелрәк һәм тәмлерәк итә ала.

Киңәш: яраткан рецептлар өчен кайсысы иң яхшы эшләвен күрер өчен, һәр параметрны кулланып карагыз!

Сораулар

Брой белән пешерү элементы арасында нинди аерма бар?

Бройль элементы мич өстендә утыра һәм коңгырт яки бөтерелү өчен туры, югары җылылык бирә. Пешерү элементы төбендә утыра, пешерү яки кыздыру өчен тотрыклы, хәтта җылылык бирә.

Кемдер өйдә мич җылыту элементын алыштыра аламы?

Әйе, күпчелек кеше җылыту элементын төп кораллар белән алыштыра ала. Башта гел мичне сүндерегез. Уң өлеш өчен кулланманы тикшерегез һәм адымнарны үтәгез. Ышанмасаң, профессионалга шалтырат.

Ни өчен ризык конвекция мичендә тизрәк пешерә?

Конвекция миче җылыткычны ризык тирәсендә хәрәкәт итү өчен җылыткыч куллана. Бу һава агымы җылылыкның һәр якка тиз барып җитүенә ярдәм итә. Нәтиҗәдә, ризык гадәти мичкә караганда тизрәк һәм тигез пешерә.

Мич җылыту элементы ватылганын кем әйтә ала?

Мич җылытмаса яки тигез пешермәсә, элемент ватылырга мөмкин. Ярыклар яки яну билгеләре кебек күренгән зыянны эзләгез. Куллану вакытында салкын элемент - тагын бер билге.

Пицца ташлары барлык мичләрдә эшлиме?

Күпчелек пицца ташлары стандарт мичләргә туры килә. Алар җылытылганда иң яхшы эшлиләр. Таш сатып алганчы гел мич зурлыгын тикшерегез. Кайбер ташлар өстәмә нәтиҗәләр өчен гриль өстендә эшлиләр.